Промислова коптильня гарячого/холодного копчення STvega Smoke House H30

Промислова електрична коптильня STvega Smoke House H30 призначена для гарячого і холодного копчення різних видів м’яса і м’ясних продуктів, таких як: свинина, баранина, яловичина, м’ясо риби і птиці, різні види ковбас, шинка та інші. Ця екологічно чиста машина замінює традиційний метод копчення.

Примітка: є дві моделі цього обладнання - базова модель (тільки для холодного копчення) і модель для гарячого копчення, для якої потрібен парогенератор.

Принцип роботи:

Обробка продуктів здійснюється за допомогою регульованого температурного режиму та диму без вогню. Зовнішня піч для димоутворення має прозоре вікно, а також оснащена фільтрами, які полегшують очищення та фільтрацію сажі, та запобігають впливу забруднень на смак і зовнішній вигляд продуктів. Потужнийконвекційний вентилятор забезпечує рівномірний розподіл температури і повітряно-димової суміші по всьому об'єму камери. Керування машиною здійснюється за допомогою пульта управління з дисплеєм.

Переваги обладнання:

·Великі габарити внутрішньої камери для створення кількох партій за один цикл копчення.

·Максимальна авто­матизація процесу копчення - спеціальні системи контролю температури, вологості та часу приготування.

·Рівномірна обробка продукту зі всіх боків завдяки циркуляції повітряно-димової суміші.

·Внутрішня обшивка з нержавіючої сталі SUS 304 спрощує догляд за обладнанням.

Характеристики:

Продуктивність: 30 кг/год

Розміри машини: 1300*1100*1850 мм

Розміри рами: 870*790*890 мм

Кількість сіток: 3 шт

Кількість стійок: 1 шт

Потужність: 14,5 кВт

Напруга: 220/380 В

Тип нагріву: електричний

Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304

Вага: 330 кг

Є декілька модифікацій машини за продуктивністю та розмірами.

Відео:

Обладнання є в наявності на складі за адресою: м. Київ, проспект Степана Бандери, 21.

Є можливість відвідати склад та протестувати роботу обладнання, отримати професійну консультацію інженера відносно вашого запиту, сервісне обслуговування.

Промислова електрична коптильня STvega Smoke House H30 призначена для гарячого і холодного копчення різних видів м’яса і м’ясних продуктів, таких як: свинина, баранина, яловичина, м’ясо риби і птиці, різні види ковбас, шинка та інші. Ця екологічно чиста машина замінює традиційний метод копчення.

Примітка: є дві моделі цього обладнання - базова модель (тільки для холодного копчення) і модель для гарячого копчення, для якої потрібен парогенератор.

Принцип роботи:

Обробка продуктів здійснюється за допомогою регульованого температурного режиму та диму без вогню. Зовнішня піч для димоутворення має прозоре вікно, а також оснащена фільтрами, які полегшують очищення та фільтрацію сажі, та запобігають впливу забруднень на смак і зовнішній вигляд продуктів. Потужнийконвекційний вентилятор забезпечує рівномірний розподіл температури і повітряно-димової суміші по всьому об'єму камери. Керування машиною здійснюється за допомогою пульта управління з дисплеєм.

Переваги обладнання:

·Великі габарити внутрішньої камери для створення кількох партій за один цикл копчення.

·Максимальна авто­матизація процесу копчення - спеціальні системи контролю температури, вологості та часу приготування.

·Рівномірна обробка продукту зі всіх боків завдяки циркуляції повітряно-димової суміші.

·Внутрішня обшивка з нержавіючої сталі SUS 304 спрощує догляд за обладнанням.

Характеристики:

Продуктивність: 30 кг/год

Розміри машини: 1300*1100*1850 мм

Розміри рами: 870*790*890 мм

Кількість сіток: 3 шт

Кількість стійок: 1 шт

Потужність: 14,5 кВт

Напруга: 220/380 В

Тип нагріву: електричний

Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304

Вага: 330 кг

Є декілька модифікацій машини за продуктивністю та розмірами.

Відео:

Обладнання є в наявності на складі за адресою: м. Київ, проспект Степана Бандери, 21.

Є можливість відвідати склад та протестувати роботу обладнання, отримати професійну консультацію інженера відносно вашого запиту, сервісне обслуговування.