Дефростационная камера FINNCOLD MT-M

Дефростационная камера FINNCOLD MT-M

Производитель - Kometos

Страна производитель - Финляндия

Дефростационная камера для пищевых продуктов, производительностью от 300 кг до 600 кг. Идеальное решение для небольших пищевых производств, супермаркетов.

Назначение:

Для дефростации пищевых продуктов. Исполь­зует воздушно-капельный принцип оттаивания в потоке оборотного воздуха вентиляторами и направляющими. Процесс контролируется логическим управлением. Логика также контролирует температуру внутри камеры и в изделии, а также влажность.

Результат:

Равномерно размороженное высоко­качественное сырье с низкими эксплуатационными затратами и минимальными потерями в весе.

Преимущества:

- Возможность управляемой дефростации мяса, рыбы, масла, овощей и прочих продуктов.

- Минимальные потери в весе обеспечивают быструю окупаемость инвестиций

- Равномерность температуры, разброс - не более 1 ⁰С

- Высокая гигиена процесса, исполь­зование оборотного воздуха

- Имеет функции холодильного и морозильного хранения

- Простая и понятная программа, функция таймерного включения

- Система контроля влажности и РС-мониторинг с возможностью записи архива.

Применение:

- Предприятия пищевой промышленности.

- Продовольственные магазины и супермаркеты.

- Промышленные кухни.

- Рестораны.

Дефростационная камера FINNCOLD MT-M

Производитель - Kometos

Страна производитель - Финляндия

Дефростационная камера для пищевых продуктов, производительностью от 300 кг до 600 кг. Идеальное решение для небольших пищевых производств, супермаркетов.

Назначение:

Для дефростации пищевых продуктов. Исполь­зует воздушно-капельный принцип оттаивания в потоке оборотного воздуха вентиляторами и направляющими. Процесс контролируется логическим управлением. Логика также контролирует температуру внутри камеры и в изделии, а также влажность.

Результат:

Равномерно размороженное высоко­качественное сырье с низкими эксплуатационными затратами и минимальными потерями в весе.

Преимущества:

- Возможность управляемой дефростации мяса, рыбы, масла, овощей и прочих продуктов.

- Минимальные потери в весе обеспечивают быструю окупаемость инвестиций

- Равномерность температуры, разброс - не более 1 ⁰С

- Высокая гигиена процесса, исполь­зование оборотного воздуха

- Имеет функции холодильного и морозильного хранения

- Простая и понятная программа, функция таймерного включения

- Система контроля влажности и РС-мониторинг с возможностью записи архива.

Применение:

- Предприятия пищевой промышленности.

- Продовольственные магазины и супермаркеты.

- Промышленные кухни.

- Рестораны.