Машина для нарізки м'яса та риби STvega Meat Slicer H690

Багатофункціональна машина STvega Meat Slicer H690призначена для нарізки всіх видів підмороженого м'яса без кісток (свинина, яловичина, баранина, курка) та риби. Машина складається з двох незалежних приводів для нарізки, що дає змогу нарізати продукт скибочками, соломкою або кубиками. Нарізка продуктів регулюється від 5 до 30 мм.

Дане обладнання призначене для використання самостійно або в складі виробничих ліній на м'ясо- та рибопереробних виробництвах.

Принцип роботи

Продукт укладається оператором на конвеєр і піддається дії притискного механізму подачі. Притискний механізм позиціонує виріб, міцно фіксуючи його за допомогою "плаваючої" напрямної голівки, що дає якісніший, точніший і рівніший зріз на виході. Перша нарізка здійснюється серповидним ножем, зрізуючи з продукту скибочки (слайси) заданої товщини, потім скибочки потрапляють під ріжучий блок з набором дискових лез, де продукт розрізається поздовжньо. Остаточна форма виробу залежить від товщини заготовки та налаштувань параметрів різання. Щоб змінити ширину поздовжнього різання, потрібно встановити інший дисковий ножовий блок (продається окремо). Рекомендована температура продукту під час нарізання -3 – 0 ⁰С.

Переваги обладнання:

·Конвеєрна стрічка виконана з харчового нейлону, легко знімається, миється і обробляється.

·Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів.

·Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання.

·Ріжуче лезо дуже гостре, виготовлене за німецькою технологією, що пройшло спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна.

·Делікатна нарізка, продукт не пошкоджується і не деформується після проходження через ріжучі ножі.

·Набір консольних ножів, конвеєрний механізм, транспортну стрічку можна легко розібрати і очистити, а всі деталі легко замінні.

·Преміальна якість, надійність і довговічність усіх компонентів машини.

Технічні характеристики:

Розміри: 2300 х 1100 х 1515 мм

Ширина конвеєрної стрічки: 300 мм

Висота подачі: 80 мм

Діапазон нарізки: 5 – 30 мм

Продуктивність: 800 кг/год (залежить від розміру обрізки)

Напруга: 380 В

Загальна потужність: 3 кВт (0,75 + 1,5 + 0,75)

Провід живлення: 5-жильний провід

Вага: 550 кг

Матеріал: нержавіюча сталь SUS304

Відео:

Обладнання є в наявності на складі за адресою: м. Київ, проспект Степана Бандери, 21.

Є можливість відвідати склад та протестувати роботу обладнання, отримати професійну консультацію інженера відносно вашого запиту, сервісне обслуговування.

Багатофункціональна машина STvega Meat Slicer H690призначена для нарізки всіх видів підмороженого м'яса без кісток (свинина, яловичина, баранина, курка) та риби. Машина складається з двох незалежних приводів для нарізки, що дає змогу нарізати продукт скибочками, соломкою або кубиками. Нарізка продуктів регулюється від 5 до 30 мм.

Дане обладнання призначене для використання самостійно або в складі виробничих ліній на м'ясо- та рибопереробних виробництвах.

Принцип роботи

Продукт укладається оператором на конвеєр і піддається дії притискного механізму подачі. Притискний механізм позиціонує виріб, міцно фіксуючи його за допомогою "плаваючої" напрямної голівки, що дає якісніший, точніший і рівніший зріз на виході. Перша нарізка здійснюється серповидним ножем, зрізуючи з продукту скибочки (слайси) заданої товщини, потім скибочки потрапляють під ріжучий блок з набором дискових лез, де продукт розрізається поздовжньо. Остаточна форма виробу залежить від товщини заготовки та налаштувань параметрів різання. Щоб змінити ширину поздовжнього різання, потрібно встановити інший дисковий ножовий блок (продається окремо). Рекомендована температура продукту під час нарізання -3 – 0 ⁰С.

Переваги обладнання:

·Конвеєрна стрічка виконана з харчового нейлону, легко знімається, миється і обробляється.

·Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів.

·Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання.

·Ріжуче лезо дуже гостре, виготовлене за німецькою технологією, що пройшло спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна.

·Делікатна нарізка, продукт не пошкоджується і не деформується після проходження через ріжучі ножі.

·Набір консольних ножів, конвеєрний механізм, транспортну стрічку можна легко розібрати і очистити, а всі деталі легко замінні.

·Преміальна якість, надійність і довговічність усіх компонентів машини.

Технічні характеристики:

Розміри: 2300 х 1100 х 1515 мм

Ширина конвеєрної стрічки: 300 мм

Висота подачі: 80 мм

Діапазон нарізки: 5 – 30 мм

Продуктивність: 800 кг/год (залежить від розміру обрізки)

Напруга: 380 В

Загальна потужність: 3 кВт (0,75 + 1,5 + 0,75)

Провід живлення: 5-жильний провід

Вага: 550 кг

Матеріал: нержавіюча сталь SUS304

Відео:

Обладнання є в наявності на складі за адресою: м. Київ, проспект Степана Бандери, 21.

Є можливість відвідати склад та протестувати роботу обладнання, отримати професійну консультацію інженера відносно вашого запиту, сервісне обслуговування.