Овочерізка для нарізки овочів, фруктів та зелені STvega Belt Cutter Combo

Машина STvega Belt Cutter Combo призначена для нарізки та шаткування овочевої та фруктової продукції. Добре підходить для таких продуктів як листові салати, китайська капуста, білокачанна капуста, болгарський перець, шпинат, цибуля-порей, зелена цибуля, селера, кріп, петрушка та інші тонкі, багатошарові овочі та зелень – ці продукти нарізаються за принципом перерізу (шаткування). Огірки, кабачки, баклажани та інші ціліснотілі овочі та фрукти, що мають видовжену форму, нарізаються шайбами. Товщина або довжина нарізки регулюється вручну за допомогою зміни швидкості транспортерної стрічки. Розмір нарізки може бути в діапазоні від 1 до 60 мм. Машина має додатковий вузол для нарізки, що дозволяє нарізати продукти кубиком, бруском, слайсом та соломкою. Основними перевагами даної машини є рухома транспортерна стрічка і механізм притиску (фіксації) продуктів, що нарізаються, до транспортерної стрічки. Швидкість транспортерної стрічки регулюється вручну, залежно від необхідних розмірів нарізки. Машина може працювати в безперервному режимі, легко обслуговується та миється, має компактні габарити. Виготовлена із харчової нержавіючої сталі SUS 304. Овочерізка призначена для використання на об'єктах громадського харчування, ресторанах, супермаркетах та інших підприємствах харчової промисловості. Принцип роботи: Продукт укладається на транспортерну стрічку оператором або завантажується за допомогою подаючого транспортера. Великі продукти, такі як білокачанна капуста, попередньо повинні розрізатися на більш дрібні шматки, половинки або чверті. Далі продукт по транспортерній стрічці, потрапляючи під дію притискного механізму, надходить на ножі, що обертаються. Притискний механізм позиціонує продукт, міцно фіксуючи його за допомогою «плаваючої» притискної голівки, що на виході дає більш якісну та рівну нарізку. Машина може нарізати продукт слайсом чи кубиком, залежно від типу ножа. Далі нарізаний продукт потрапляє в попередньо підготовлену тару (лоток) або на трансп

SHOW IN FULL ≚