Оптимізоване виробництво наборів для борщу та супів: ідеальний вибір для промисловості
Першим кроком до оптимізації виробництва є використання елеватор-транспортера STvega Elevator 1500, який призначений для попереднього закріплення та транспортування продукту до машин для миття/очищення або до іншого обладнання, що не залежить від технологічного процесу. Цей пристрій оснащений бункером для попереднього замочування та миття продукту, який переміщується конвеєрною стрічкою, а також контролером швидкості для регулювання подачі. STvegaElevator1500забезпечує стабільну продуктивність, надійність і довговічність, і використовується в харчовій та переробній промисловості, при цьому може бути виготовлений за індивідуальними розмірами з різним обсягом бункера для замочування. Принцип його роботи полягає в тому, що продукт завантажується в бункер, наповнений водою для попереднього замочування та миття, після чого транспортна стрічка переносить його на наступне обладнання, а швидкість руху контролюється оператором за допомогою варіатора.
Наступним етапом є машинаSTvegaST3500Proдля очищення коренеплодів, яка оснащена передовими технологіями і автоматично миє та очищає різні плодоовочеві продукти, готуючи їх до подальшої обробки.
Автономна робота цієї машини та можливість регулювання часу миття/очищення дозволяють адаптувати процес до вимог якості сировини.
Подорожуючи по сучасній технології виробництва борщових та супових наборів, важливо враховувати всі складові ідеального технологічного ланцюжка. Однією з цих складових є STvega Strip Slicer F3000 - від- центрова машина для нарізки та шаткування овочів. Завдяки своєму компактному дизайну та використанню високоякісних лез, ця машина забезпечує точність та чистоту нарізки продуктів, що є ключовим для однорідності виробництва.
Також у лінії використовується промислова овочерізкаSTvegaDicer1500,яка відповідає за нарізку бруском і кубиком овочів та фруктів. Її надійність та довговічність, разом з можливістю налаштування параметрів, до- зволяють адаптувати машину до конкретних вимог виробництва. Багатофункціональна машина STvegaComboідеально підходить для нарізки різноманітних овочів та фруктів, що використовуються у супах та борщах.
У кінцевій частині лінії застосовується барботажна ванна STvega BW 2400, яка призначена для миття овочів та фруктів. Ця ванна дозволяє ефективно очищати продукцію від різних домішок та забруднень, забезпечуючи високу якість готової продукції.
Продовжуючи подорож сучасними технологіями виробництва борщових та супових наборів, ми включаємо ще одні важливі компоненти до нашої ідеальної виробничої лінії. Це тунель для бланшування STvega BlanchingMachinePROL6000, спеціалізований на обробці овочів і фруктів, зберігаючи їх вітаміни, колір і форму. Процес бланшування не лише допомагає у видаленні повітря з тканин, але й зменшує кількість мікроорганізмів, що підвищує тривалість зберігання продукту. Можливість індивідуального виготовлення обладнання з різними розмірами та параметрами дозволяє точно задовольнити ваші потреби.
М'ясна нарізка здійснюється за допомогою машиниSTvegaMeatDicer550, забезпечуючи рівномірну та швидку обробку м'яса. Ця машина ідеально підходить для виробництва м'ясних компонентів супів і борщів. Вона призначена для механічного нарізання м'яса у трьох площинах з отриманням на виході нарізаних виробів різної форми і розмірів.
Ще одним елементом у нашій лінії є машина STvega Mix Salat 1000 - змішувач продуктів. Цей напівавтоматичний пристрій призначений для змішування багатокомпонентних продуктів, і його компактні розміри та просто- та в експлуатації роблять його ідеальним для будь-якої виробничої лінії.
Завершуючи нашу виробничу лінію, ми створюємо повноцінне технологічне рішення для вашого підприємства. Ця лінія дозволить вам досягти максимальної продуктивності, якості та ефективності у виробництві борщових та супових наборів, роблячи ваш бізнес конкурентоспроможним у світі харчової промисловості. Комбінування всіх цих машин в єдину виробничу лінію дозволяє зменшити час виробництва і зберегти корисні властивості сировини, що стає справжнім кроком уперед у сучасному виробництві. Компанія STvega забезпечує високопрофесійний підхід та надає підтримку у виборі оптимального обладнання для вашого виробництва. Не соромтеся звертатися до наших експертів, які оперативно та точно допоможуть вам обрати найкращий варіант обладнання, що відповідає вашим потребам.