×
Промислова коптильня STvega Smoke House
Промислова електрична коптильня STvega Smoke House 30/50/100 призначена для гарячого та холодного копчення різних продуктів харчування, таких як: м'ясо тваринне, м'ясні вироби, м’ясо риби та птиці, овочі. Обробка продуктів здійснюється за допомогою регульованого температурного режиму та диму без вогню. Керування машиною здійснюється за допомогою пульта керування з дисплеєм.
Основні переваги: ·Завдяки застосуванню електростатики середній час копчення становить близько 10 хв; ·Витрати електроенергії всього до 25 кВт/год, що дуже мало для промислового обладнання; ·Завдяки високим експлуатаційним показникам коптильну шафу можна використовувати цілодобово та у кілька виробничих змін; ·Вихід готової продукції за робочий день може становити від 240 кг до 1200 кг; ·Решітка та піддони виготовлені із нержавіючі харчової сталі SUS 304.
Якщо (згідно з технологічним процесом) передбачається обробка продуктів парою перед процесом копчення, необхідний парогенератор.
Технічні характеристики STvegaSmokeHouse 30: Продуктивність: 30 кг/год Напруга: 220/380 В Потужність: 14,5 кВт Кількість мережевих дисків: 3 шари Кількість стійок: 1 Розміри рами: 870 х 790 х 890 мм Розміри машини: 1300 х 1100 х 1850 мм Вага: 330 кг Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією
Технічні характеристики STvegaSmokeHouse 50: Продуктивність: 50 кг/год Напруга: 220/380 В Потужність: 14,5 кВт Кількість мережевих дисків: 4 шари Кількість стійок: 1 Розміри рами: 780 х 900 х 980 мм Розміри машини: 2200 х 1150 х 2000 мм Вага: 400 кг Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією
Технічні характеристики STvegaSmokeHouse 100: Продуктивність: 100 кг/год Напруга: 380 В Потужність: 18 кВт Кількість мережевих дисків: 5 шарів Кількість стійок: 1 Розміри рами: 970 х 1040 х 1120 мм Розміри машини: 2300 х 1200 х 2200 мм Вага: 750 кг Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією
Характеристики парогенератора:
Для коптильні 30: Продуктивність випарювання: 24 кг/год Тиск: 0,7 МПа Потужність: 18 кВт Температура пари: 170 °С Об'єм: 29 л Напруга: 380 В Матеріал: харчова нержавіюча сталь SUS 304
Для коптильні 50/100: Продуктивність випарювання: 32 кг/год Тиск: 0,7 МПа Потужність: 24 кВт Температура пари: 170 °С Об'єм: 29 л Напруга: 380 В Матеріал: харчова нержавіюча сталь SUS 30
Промислова електрична коптильня STvega Smoke House 30/50/100 призначена для гарячого та холодного копчення різних продуктів харчування, таких як: м'ясо тваринне, м'ясні вироби, м’ясо риби та птиці, овочі. Обробка продуктів здійснюється за допомогою регульованого температурного режиму та диму без вогню. Керування машиною здійснюється за допомогою пульта керування з дисплеєм.
Основні переваги: ·Завдяки застосуванню електростатики середній час копчення становить близько 10 хв; ·Витрати електроенергії всього до 25 кВт/год, що дуже мало для промислового обладнання; ·Завдяки високим експлуатаційним показникам коптильну шафу можна використовувати цілодобово та у кілька виробничих змін; ·Вихід готової продукції за робочий день може становити від 240 кг до 1200 кг; ·Решітка та піддони виготовлені із нержавіючі харчової сталі SUS 304.
Якщо (згідно з технологічним процесом) передбачається обробка продуктів парою перед процесом копчення, необхідний парогенератор.
Технічні характеристики STvegaSmokeHouse 30: Продуктивність: 30 кг/год Напруга: 220/380 В Потужність: 14,5 кВт Кількість мережевих дисків: 3 шари Кількість стійок: 1 Розміри рами: 870 х 790 х 890 мм Розміри машини: 1300 х 1100 х 1850 мм Вага: 330 кг Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією
Технічні характеристики STvegaSmokeHouse 50: Продуктивність: 50 кг/год Напруга: 220/380 В Потужність: 14,5 кВт Кількість мережевих дисків: 4 шари Кількість стійок: 1 Розміри рами: 780 х 900 х 980 мм Розміри машини: 2200 х 1150 х 2000 мм Вага: 400 кг Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією
Технічні характеристики STvegaSmokeHouse 100: Продуктивність: 100 кг/год Напруга: 380 В Потужність: 18 кВт Кількість мережевих дисків: 5 шарів Кількість стійок: 1 Розміри рами: 970 х 1040 х 1120 мм Розміри машини: 2300 х 1200 х 2200 мм Вага: 750 кг Метод управління: автоматичне керування комп'ютерною версією
Характеристики парогенератора:
Для коптильні 30: Продуктивність випарювання: 24 кг/год Тиск: 0,7 МПа Потужність: 18 кВт Температура пари: 170 °С Об'єм: 29 л Напруга: 380 В Матеріал: харчова нержавіюча сталь SUS 304
Для коптильні 50/100: Продуктивність випарювання: 32 кг/год Тиск: 0,7 МПа Потужність: 24 кВт Температура пари: 170 °С Об'єм: 29 л Напруга: 380 В Матеріал: харчова нержавіюча сталь SUS 30
Вместе с этим товаром ищут:
Каталог товаров
|
|||||||||||||
2009-2024 © All Rights Reserved
|
|