Овощехранилища

Овощехранилище представляет собой специализированное сооружение для сохранения в свежем виде картофеля, моркови, капусты, свеклы и других корнеплодов. Основным фактором, влияющим на стоимость овощехранилища, является их конструкция.

На сегодняшний день существуют временные и постоянные овощехранилища, а по отношению уровня пола к планировочной оценке земли делят на заглублённые и наземные.

В залублённом овощехранилище теплоизоляция стен надёжнее и условия под хранение овощей стабильнее, но их проекты можно применить только там, где грунтовые воды расположены не ближе, чем 2,5 - 3 метра от поверхности земли. Наземные хранилища строят преимущественно в южных районах (меньше затраты на теплоизоляцию) или где грунтовые воды подходят близко к поверхности земли.

Постоянные имеют более сложное устройство, чем и характеризуется их цена.

И заглубленные, и наземные хранилища оснащены системой отопления, в них обязательно имеется вентиляция, они покрыты теплоизоляционными и влагостойкими материалами. Это позволяет сохранить овощи максимальное время и уменьшить количество потерь при их хранении.

Овощехранилища различают по следующим признакам:

• по видам овощей (картофель, морковь, свекла, капуста и т.д.)
• по назначению (кормо­вые, продовольственные, семенные)
• по видам хранения (специализированные, комбинированные)
• по типу складирования (россыпью, в таре)
• по типу микроклимата

Овощехранилище представляет собой специализированное сооружение для сохранения в свежем виде картофеля, моркови, капусты, свеклы и других корнеплодов. Основным фактором, влияющим на стоимость овощехранилища, является их конструкция.

На сегодняшний день существуют временные и постоянные овощехранилища, а по отношению уровня пола к планировочной оценке земли делят на заглублённые и наземные.

В залублённом овощехранилище теплоизоляция стен надёжнее и условия под хранение овощей стабильнее, но их проекты можно применить только там, где грунтовые воды расположены не ближе, чем 2,5 - 3 метра от поверхности земли. Наземные хранилища строят преимущественно в южных районах (меньше затраты на теплоизоляцию) или где грунтовые воды подходят близко к поверхности земли.

Постоянные имеют более сложное устройство, чем и характеризуется их цена.

И заглубленные, и наземные хранилища оснащены системой отопления, в них обязательно имеется вентиляция, они покрыты теплоизоляционными и влагостойкими материалами. Это позволяет сохранить овощи максимальное время и уменьшить количество потерь при их хранении.

Овощехранилища различают по следующим признакам:

• по видам овощей (картофель, морковь, свекла, капуста и т.д.)
• по назначению (кормо­вые, продовольственные, семенные)
• по видам хранения (специализированные, комбинированные)
• по типу складирования (россыпью, в таре)
• по типу микроклимата