Желток яичный сухой термостабильный. 1 кг сухого яичного желтка заменяет 125 желтков свежих яиц. Производится: путем сепарации, распылительной сушки с пастеризацией. Свойства: Отличная растворимость, высокая эмульгирующая способность и питательная ценность (обогащенный протеинами, липидами, микроэлементами кальция, магния и железа). Использование: кондитерские изделия, макароны, майонез, соусы, пресервы, десерты, готовая еда, промышленные товары (косметика, шампуни, кремы). Упаковка: 20 кг крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Сроки и условия хранения: в сухих чистых и отлично вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не более 75% при температуре не выше: +20°C - не более 6 месяцев +2°C - не более 2 лет
Желток яичный сухой термостабильный.
1 кг сухого яичного желтка заменяет 125 желтков свежих яиц.
Производится: путем сепарации, распылительной сушки с пастеризацией.
Свойства: Отличная растворимость, высокая эмульгирующая способность и питательная ценность (обогащенный протеинами, липидами, микроэлементами кальция, магния и железа).
Использование: кондитерские изделия, макароны, майонез, соусы, пресервы, десерты, готовая еда, промышленные товары (косметика, шампуни, кремы).
Упаковка: 20 кг крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем.
Сроки и условия хранения: в сухих чистых и отлично вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не более 75% при температуре не выше:
+20°C - не более 6 месяцев
+2°C - не более 2 лет
Желток яичный сухой термостабильный.
1 кг сухого яичного желтка заменяет 125 желтков свежих яиц.
Производится: путем сепарации, распылительной сушки с пастеризацией.
Свойства: Отличная растворимость, высокая эмульгирующая способность и питательная ценность (обогащенный протеинами, липидами, микроэлементами кальция, магния и железа).
Использование: кондитерские изделия, макароны, майонез, соусы, пресервы, десерты, готовая еда, промышленные товары (косметика, шампуни, кремы).
Упаковка: 20 кг крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем.
Сроки и условия хранения: в сухих чистых и отлично вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не более 75% при температуре не выше:
+20°C - не более 6 месяцев
+2°C - не более 2 лет