Сперма быка породы Шароле

Шароле - это древняя французская мясная порода крс, выведенная в графстве Шароле, Бургундия.

Порода имеет кремово-белый окрас шерсти с розовато-белыми слизистыми оболочками. Формат корпуса прямоугольный. Сильно выраженная мускулатура, особенно на бедрах и груди. Порода рогатая, но есть и комолые линии. Голова относительно маленькая, короткая, широкая во лбу, плоская в профиль. Глаза большие. Щеки сильно выраженные. Морда широкая. Уши средней длины, тонкие, торчащие, слегка опушенные. Короткая шея с небольшим подвесом. Грудь глубокая и объемная.Спина и поясница широкие, мускулистые. Маклоки слабо выражены. Конечности короткие, толстые. Кожа средней толщины и очень эластичная.

Рост в холке быков 141-165 см, коров 132-155 см. Длина туловища быков 190-220 см, коров 165-182 см. Живой вес быков 900-1650 кг, коров 500-1468 кг. При рождении телята весят бычки 30-65 к, телочки 30-60 кг, из-за этого особенно у первотелок бывают (до 8-15 % трудные отелы с кесаревым). Среднесуточный привес бычков 850-2270 г, телочек 750-1800 г. Молочность коров хорошая 1300-4700 л за 205-290 дней лактации, жирностью 3,3-4,9%. Убойный выход туши 57-74%. В возрасте 6 месяцев бычки весят 240-465 кг, телки 220-332 кг, в 8 месяцев 300-610 кг и 280-489 кг соответственно, в 12 месяцев бычки 380-829 кг, телки 340-670 кг, в 18 месяцев бычки 580-980 кг, телки 440-800 кг.
Молодняк очень хорошо исполь­зует грубый корм и в сочетании с высокими темпами роста быстро набирает вес при экономном кормлении. Еще особенность до 18 месяцев рост жировой массы идет медленно по сравнению с английскими породами. Выход мышечной массы получается 78-80% в туше. Мясо мраморное с высокими вкусовыми качествами.
Порода прекрасно акклиматизируется в любых климатических условиях и может мобилизовать свои жировые запасы в случае дефицита воды, кормов, особенно в летнее время. Также очень морозоустойчива, так как имеет густую шерсть в завитках, обрастая зимой.
Порода обладает высокой продолжительностью жизни, 9-16 лет, были могут исполь­зоваться 15 лет, коровы 14-15 лет. Коровы очень хорошие матери.
Нрав у породы спокойный, что дает легко управлять ими особенно крупными стадами.

Молодняк породы Шароле характеризуется хорошими убойными показателями, высоким качеством мяса. Убойный выход - 64,6%.

Подтверждением высоких вкусовых качеств и биологической полноценности мяса является отношение протеин-жир - 1,73.

Шароле - это древняя французская мясная порода крс, выведенная в графстве Шароле, Бургундия.

Порода имеет кремово-белый окрас шерсти с розовато-белыми слизистыми оболочками. Формат корпуса прямоугольный. Сильно выраженная мускулатура, особенно на бедрах и груди. Порода рогатая, но есть и комолые линии. Голова относительно маленькая, короткая, широкая во лбу, плоская в профиль. Глаза большие. Щеки сильно выраженные. Морда широкая. Уши средней длины, тонкие, торчащие, слегка опушенные. Короткая шея с небольшим подвесом. Грудь глубокая и объемная.Спина и поясница широкие, мускулистые. Маклоки слабо выражены. Конечности короткие, толстые. Кожа средней толщины и очень эластичная.

Рост в холке быков 141-165 см, коров 132-155 см. Длина туловища быков 190-220 см, коров 165-182 см. Живой вес быков 900-1650 кг, коров 500-1468 кг. При рождении телята весят бычки 30-65 к, телочки 30-60 кг, из-за этого особенно у первотелок бывают (до 8-15 % трудные отелы с кесаревым). Среднесуточный привес бычков 850-2270 г, телочек 750-1800 г. Молочность коров хорошая 1300-4700 л за 205-290 дней лактации, жирностью 3,3-4,9%. Убойный выход туши 57-74%. В возрасте 6 месяцев бычки весят 240-465 кг, телки 220-332 кг, в 8 месяцев 300-610 кг и 280-489 кг соответственно, в 12 месяцев бычки 380-829 кг, телки 340-670 кг, в 18 месяцев бычки 580-980 кг, телки 440-800 кг.
Молодняк очень хорошо исполь­зует грубый корм и в сочетании с высокими темпами роста быстро набирает вес при экономном кормлении. Еще особенность до 18 месяцев рост жировой массы идет медленно по сравнению с английскими породами. Выход мышечной массы получается 78-80% в туше. Мясо мраморное с высокими вкусовыми качествами.
Порода прекрасно акклиматизируется в любых климатических условиях и может мобилизовать свои жировые запасы в случае дефицита воды, кормов, особенно в летнее время. Также очень морозоустойчива, так как имеет густую шерсть в завитках, обрастая зимой.
Порода обладает высокой продолжительностью жизни, 9-16 лет, были могут исполь­зоваться 15 лет, коровы 14-15 лет. Коровы очень хорошие матери.
Нрав у породы спокойный, что дает легко управлять ими особенно крупными стадами.

Молодняк породы Шароле характеризуется хорошими убойными показателями, высоким качеством мяса. Убойный выход - 64,6%.

Подтверждением высоких вкусовых качеств и биологической полноценности мяса является отношение протеин-жир - 1,73.