Сухой белок яичный

Белок яичный сухой обессахаренный (альбумин).
1 кг сухого яичного белка заменяет 316 белков свежих яиц.

Производится: путем сепарации, ферментации, пастеризации и распылительной сушки

Свойства: Высокая пенообразующая и гелеобразующих способность.

Исполь­зование: кондитерское и рыбоперераба­тывающее производство, питание для спортсменов.

Упаковка: 20 кг крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем

Сроки и условия хранения: в сухих чистых и отлично вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не более 75% при температуре не выше:
+20°C - не более 6 месяцев
+2°C - не более 2 лет

Белок яичный сухой обессахаренный (альбумин).
1 кг сухого яичного белка заменяет 316 белков свежих яиц.

Производится: путем сепарации, ферментации, пастеризации и распылительной сушки

Свойства: Высокая пенообразующая и гелеобразующих способность.

Исполь­зование: кондитерское и рыбоперераба­тывающее производство, питание для спортсменов.

Упаковка: 20 кг крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем

Сроки и условия хранения: в сухих чистых и отлично вентилируемых помещениях, при относительной влажности воздуха не более 75% при температуре не выше:
+20°C - не более 6 месяцев
+2°C - не более 2 лет