Инактиватор

Двухшнековый инактиватор серии ИН предназна­чен для осуществления первого этапа влаготепловой обработки семян масличных культур, качественной подготовки к прессованию – инактивации ферментной системы измельченного ядра (мятки). Мятка перед поступлением в первый чан жаровни доводится до влажности и температуры, предусмотренной технологической инструкцией, путем кратковременного подогрева перегретым водяным паром, чтобы избежать излишнего переувлажнения мятки. Двушнековый инактиватор производит инактивацию ферментной системы (липазы, фосфолипазы, мирозиназы) в измельченных ядрах (мятке). Это приводит к снижению или полному предотвращению ферментативных гидролитических процессов триацилглицеролов и фосфолипидов, вызывающих накопление в форпрессовых маслах негидрируемых форм фосфолипидов и увеличению содержания свободных жирных кислот. НАИМЕНОВАНИЕ ПАРАМЕТРА ЕДИНИЦА ИЗМЕРЕНИЯ ОБОЗНАЧЕНИЕ МОДЕЛИ ИН-20 ИН-40 ИН-80 Производительность по сырью т/сут, не более 30 100 200 Продолжительность нагрева жмыха(острым паром) сек 14 - 18 15 - 19 12 - 16 Температура жмыха начальная °С, не более 20 Влажность жмыха начальная % 7 - 8 Температура жмыха на выходе °С, не более 80 - 85 Влажность жмыха на выходе % 8 - 9 Давление пара в форсунках МПа, не более 0,3 Расход греющего пара в рубашке обогрева кг/час, не более 100 180 280 Количество форсунок шт 12 12 16 Установочная мощность привода кВт 0,75 1,5 5,5 Частота вращения шнеков об/мин 35,5 45 45 Габаритные размеры: - высота - ширина - длина мм 400 600 6400 550 880 6400 650 1010 9050 Масса кг 720 1150 2350

SHOW IN FULL ≚