Глютамат натрия

Описание - глутамат натрия, мононатриевая соль глутаминовой кислоты, которая является одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых амино­кислот. Производители пищи исполь­зуют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка.



Применение - в большом количестве присутствует в таких естественных продуктах как: томаты, мясо, молоко, грибы, сыр, творог, кукуруза, горох, рыба.

Описание - глутамат натрия, мононатриевая соль глутаминовой кислоты, которая является одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых амино­кислот. Производители пищи исполь­зуют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое время считалось, усиливает вкусовые ощущения за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка.



Применение - в большом количестве присутствует в таких естественных продуктах как: томаты, мясо, молоко, грибы, сыр, творог, кукуруза, горох, рыба.