Пчелинный воск

Пчелиный воск — продукт жизнедеятельности пчёл, сложное органическое соединение.

Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты.

Представляет собой твёрдое вещество от белого до жёлто-бурого цвета с характерным медовым запахом.

При температуре 35 °C он становится пластичным.

Плавится при температуре 62-68 °С, кипит при температуре 100 °C, а гореть начинает при 300 °C. Нерастворим в воде и глицерине, плохо растворяется в спирте, но хорошо растворим в жирах, эфирных маслах, парафине, скипидаре, бензине, хлороформе, эфире. Удельный вес — 0,959-0,967. Твердость воска по Моосу — менее 1.

В состав воска входит около 50 различных химических соединении, среди них сложные эфиры (до 75 %), предельные углеводороды (11-17 %), свободные жирные кислоты (13-15 %), вода - до 2,5%.

Пчелиный воск обладает сильными бактерицидными свойствами. Он используется для производства фармацевтических препаратов, при лечении ран, ожогов, язв, воспалительных процессов кожи и слизистых оболочек.

Применение:

•Используется для производства свечей.

•Покрытие некоторых видов сыра с целью предотвращения от высыхания (пищевая добавка Е901).

•Изготовление выплавляемых моделей для литья.

•В натуральной косметике - загуститель для кремов и мазей, основной компонент помад, твердых духов

•Компонент натуральных полировочных составов для мебели, деревянных изделий, паркетных полов и др.

•Составная часть защитных мастик.

Самое большое количество воска выделяют молодые пчелы в возрасте 12 - 18 дней, при этом они обильно питаются свежим медом и пыльцой. Для получения 1 кг воска, пчелы должны израсходовать 3,6 кг меда и 4,7 кг сахара и немного пыльцы.

Цвет натурального воска белый (получают из желтого путем отбеливания), желтый с различными оттенками или сероватый. На срезе матовый, если добавлены в воск канифоль, парафин, срез блестящий и гладкий.

Запах медово-прополисный (желтый воск) или почти отсутствует (белый).

Вкус специфический, меда, прополиса. Натуральный воск не прилипает к зубам.

Консистенция. При ударе молотком слиток воска легко раскалывается. При разминании руками воск приобретает пластичность и мягкость.

Структура. На срезе или изломе имеет мелкокристаллическую структуру.

Таким образом, воск - уникальный природный продукт, так как секрет его получения известен только пчелам.