Агрегат термомеханической обработки сырной массы, чеддеризатор Лакта-Сервис

Агрегат для термомеханической обработки сырной массы, чеддеризатор Агрегат предназначен для термомеханической обработки и формования сырной массы для сыров Сулугуни, Моцарелла, Кашкавал, Косичка, Плетенка и др. Комплектация: • Двухшнековая камера; • Формовочный наконечник Ø =100 мм; • Стол с двумя дозирующими цилиндрами для форм до 1кг; • Серпантинный теплообменник; • Электромеханический клапан; • Контроллер температуры; • Датчик; • Насос. • Автом. система дозирования сырной массы Производитель Лакта-Сервис Страна производитель Болгария Мощность 2.5(кВт) Расход пара 70.0(кг/час) Рабочее давление 0.1(МПа) Режим работы Непрерывный Гарантийный срок 12(мес) Вес 450.0(кг) Материал Нержавеющая сталь Управление Полуавтоматическое Количество обслуживающего персонала 2(чел.)