Зерно кукурузы

Оптовая продажа и экспорт зерна Кукурузы Кукуруза (лат. Zéa máys, англ. Сorn) или второе название Маис, в ряду с Пшеницей и Рисом является древнейшей злаковой культурой на Земле. Родина Кукурузы является территория современной Мексики. На сегодняшний день получила большое распространение по всему миру, в Европе крупнейшие производители и экспортеры кукурузы это Франция, Италия, Украина и Румыния. Кукуруза – это популярный пищевой продукт во всем мире, ее применение в кулинарии очень широко и разнообразно. Только собранные початки хороши в отваренном виде, из свежих зерен отжимают масло, а консервированные зерна применяются для изготовления первых и вторых блюд, из кукурузы крупного помола готовят каши, а из кукурузной муки получается превосходная выпечка. Из сушеной кукурузы получается любимое многими лакомство – попкорн. Помимо кулинарии, Кукуруза широко используется в других областях человеческой деятельности. Кормовые сорта используются в животноводстве и птицеводстве. В промышленности ее используют для получения искусственных волокон, клея, бумаги, краски, мыла и даже взрывчатки. Так же благодаря своим свойствам кукуруза применяется в фармакологии и косметологии. Больше информации о Кукурузе вы сможете найти в разделе нашего сайта «Статьи о зерновых и масличных культурах». Пищевая ценность и химический состав зерен Кукурузы В 100 граммах зерен Кукурузы содержится в среднем около 85 ккал, ее состав таков: Витамины Макроэлементы Микроэлементы Вода – 76 г Белки – 3.2 г Жиры – 1.2 г Углеводы – 16.3 г Пищевые волокна (клетчатка) – 2.7 г Зола – 0.6 г Витамин А (бета-каротин) – 1 мкг Витамин В1 (тиамин) – 0.2 мг Витамин В2 (рибофлавин) - 0.06 мг Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.7 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.76 мг Витамин В6 (пиридоксин) – 0.055 мг Фолиевая кислота (витамин В9) – 46 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) – 6.8 мг Витамин Е